به گزارش گیل خبر، «مریم نواب زاده» گفت: مزارع بوته ی چای به سمپاشی نیاز ندارند و هیچ چرنده، پرنده، حشره به آن نزدیک نمی شود و اگر در میان علوفه چارپایان «هر نوع که باشند» حتی کمی برگ چای باشد، حیوان به محض جویدن، آن ها را از دهانش بیرون می ریزد. نواب زاده گفت: در بسیاری از مناطق کشاورزی، برای آن که احشام و سایرحیوانات به مزارع و کشتزارهای مختلف نزدیک نشده و زراعت را خراب نکنند، اطراف آنها را بوته ی چای می کارند، چون حیوانات با مشاهده ی بوته ی چای به مزرعه نزدیک نمی شوند. وی ادامه داد: نخستین واردکننده ی تخم این گیاه به ایران در اوایل دوره ی قاجار، انگلیسی ها بودند که با همکاری عناصر خود فروخته ای در دربار قاجار، کشت این گیاه و نوشیدن دم کرده آن را در ایران رواج دادند. پزشک و محقق طب اسلامی افزود: عکس العمل علماء و حکمای سلیم النفس آن دوران در برابر این حرکت پلید استعماری شدید بود. در یکی از نامه هایی که به دربار قاجار نوشته شده است آمده: «چرا می خواهید گیاهی را در ایران رواج دهید که حتی الاغ ها از نزدیک شدن به مزارع آن خودداری می کنند! چای مولد سودا در بدن و سودا مقدمه سرطان است!» واقعیت این است که حکمای ایران زمین از چند هزار سال قبل با این گیاه آشنایی داشته و به خوبی می دانستند که این گیاه ارزش غذایی نداشته، بلکه مصرف غیردارویی آن مضر است. نواب زاده با بیان این که موادی که در اصطلاح علم شیمی ساختار مولکولی حلقوی دارند «مواد آروماتیک» سرطان زا هستند. تصریح کرد: «پلی فنول» یکی از مواد آروماتیک است که چای نیز این ماده را دارد. وی ادامه داد: «فنول» یک ماده با ترکیبات حلقوی است که بر روی پوست، کبد و سیستم گوارش اثرات نامطلوبی می گذارد، جالب اینجاست که قریب به اتفاق مواد معطر شیمیایی که در کارخانجات به چای اضافه می کنند نیز جزء مواد آروماتیک و سرطان زا هستند پزشک و محقق طب اسلامی گفت: مصرف چای خصوصاً پس از غذا که سال هاست عادت بسیاری از ایرانیان شده جلوی جذب آهن معدنی موجود در غذاها توسط بدن را می گیرد که در نتیجه به بروز بیماری کم خونی مزمن در مصرف کنندگان منجر می شود. نواب زاده با بیان این که چای دارای ترکیباتی به نام تانن است که مزه تلخ چای را ایجاد می کند، اظهار کرد: تانن ها با آهن، ایجاد رسوب می کنند و این رسوب به علت درشتی ملکول و سنگینی، غیر قابل جذب توسط بدن است، از این رو در صورتی که غذای مصرفی دارای آهن بوده و بلافاصله پس از آن چای نوشیده شود، از جذب آهن آن جلوگیری می کند. وی یادآورشد: چای ماده ای به نام تانن دارد که این ماده بسیار مدر است و از همین رو مایعات بدن را دفع کرده و پلاسما غلیط می شود، آنزیم ها در پلاسمای غلیظ نمی توانند فعالیت کنند و به همین خاطر مواد زاید در بدن انبار شده و موجب بیماری های گوناگون می شود. نواب زاده با بیان این که گیاه چای ماده ای به نام اگزالیک اسید دارد، که مسموم کننده بوده و اختلالات متابولیسمی ایجاد می کند، خاطرنشان کرد: این ماده در کلیه رسوب کرده و سنگ های کلیوی اگزالیک را موجب می شود. /ایسنا