نمک نهتنها یکی از مواد ضروری در رژیم غذایی ماست، بلکه دارای خواص درمانی بینظیری نیز میباشد. از بهبود مشکلات تنفسی گرفته تا درمان بیماریهای پوستی، نمک دریا میتواند نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا کند. در این مقاله به بررسی این فواید و نظارتهای سازمان غذا و دارو بر کیفیت نمکهای خوراکی میپردازیم.
نمک دریا، به خاطر داشتن مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم، میتواند به سلامت پوست کمک کند. صید محمدیان افزود: «استفاده از نمک دریا به صورت ماسک یا اضافه کردن آن به وان حمام میتواند در کاهش التهابات پوستی و خشکی پوست مؤثر باشد.»
شستشوی دهان با آب نمک یکی دیگر از کاربردهای مفید این ماده است. این کار به کاهش باکتریهای دهانی، التیام زخمهای دهان و کاهش التهاب لثه کمک میکند. صید محمدیان این روش را بهعنوان یک راهکار طبیعی و مؤثر معرفی کرد.
معاون فنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که اگرچه نمک فواید زیادی دارد، اما باید در مصرف آن دقت شود. مصرف بیش از حد نمک میتواند منجر به فشار خون بالا و دیگر مشکلات سلامتی شود. به همین دلیل، سازمان غذا و دارو ضوابط خاصی برای اطمینان از ایمنی و کیفیت نمکهای موجود در بازار وضع کرده است.
صید محمدیان تصریح کرد: «تولیدکنندگان موظف به افزودن ید به نمکهای خوراکی هستند تا از بروز بیماریهایی مانند گواتر جلوگیری شود. همچنین، نمکهای خوراکی باید تحت نظارت این سازمان از نظر سلامت و کیفیت قرار گیرند تا از استفاده از مواد مضر و آلایندههای شیمیایی در تولید آن جلوگیری شود.»
استفاده متعادل و بهینه از نمک میتواند بهعنوان یک درمان طبیعی در بهبود سلامت عمومی افراد مؤثر باشد. با این حال، همواره باید به کیفیت و ایمنی نمکهای مصرفی توجه داشته باشیم. با پیروی از توصیههای سازمان غذا و دارو، میتوانیم از خواص درمانی نمک بهرهمند شویم بدون اینکه به سلامت خود آسیب بزنیم.