به گزارش گیل خبر، هر زمانی که افراد احساس خوشحالی و شادابی دارند سروتونین در مغز ترشح می شود و افزایش این هورمون در بدن سوخت و ساز را افزایش می دهد. براساس گفته محققان، چربی اطراف ترقوه یک نوع بافت چربی قهوه ای بوده که به راحتی با ترشح هورمون سروتونین محیطی آب می شود و چربی قهوه ای به خاطر بافت خا ص اش به راحتی نمی سوزد. اعتقاد بر این است که چربی قهوه ای یک ذره ای شبیه آپاندیس است که بیشتر در پستانداران موجود است و این چربی نقش مهمی در بالا بردن سرعت متابولیسم بدن دارد و سبب می شود که چربی به اطراف شکم و راه کاهش یابد. براساس گزارش سازمان بهداشت آمریکا، سالانه بالغ بر 147 میلیارد دلار صرف درمان بیماران قلبی و سکته های مغزی افراد چاق می شود و این تعداد مردم بیمار به علت چاقی دچار مشکلات متعدد می شوند و استانبرگ در این رابطه می گوید: سوزاندن چربی قهوه ای به وسیله آنزیم دیگری تحت عنوان تریپتوفان هیدرولاز صورت می گیرد که این آنزیم هورمون سروتونین را تولید می کند. گفتنی است؛ هورمون سروتین سبب لاغری می شود و محققان می توانند با مطالعه بیشتر بر روی این هورمون به روش هایی برای لاغری دست یابند. عصر ایران به نقل از مدیکال دیلی