گیل خبر/ به گزارش همشهری آنلاین؛ تهیه ماهی دودی از مشاغل سنتی مردم گیلان است. همه ساله بخشی از ماهیان استخوانی صید شده در سواحل این استان برای تهیه ماهی دودی به کارگاه‌های سنتی فرستاده و در آنجا پس از یک سری فرایندهای سنتی به ماهی دودی تبدیل می‌شود و به بازارهای ماهی فروشان استان و سایر نقاط کشور صادر می‌شود.

عکس: مجتبی محمدی