به گزارش گیل خبر ، محمدعلی یوسفی با بیان اینکه موسسه استاندارد باید تضمین کننده کیفیت کالا باشد، اظهار کرد: ارائه کالای با کیفیت انتظار مردم از حوزه استاندارد است. به گفته وی، بر اساس بند 24 سیاست های اقتصاد مقاومتی افزایش پوشش استاندارد در تمام کالای داخلی و ترویج تاکید شده است. مدیر کل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان با اشاره به اینکه 617 واحد موجود این استان زیرپوشش استاندارد است، تصریح کرد: از این تعداد کارخانه، تنها 477 واحد پروانه استاندارد دارند که بیش از 72 درصد را شامل می شود. وی رعایت نکردن استاندارد در تولید را به معنای نبود اخلاق در تولید و توزیع کالا دانست و خاطرنشان کرد: نقش استانداردسازی تولید در بازار داخلی و خارجی مهم است. یوسفی افزود: کلسیم یکی از شاخص های عمده امنیت غذایی به شمار می رود و به دلیل کمبود کلسیم سن پوکی استخوان به پایین تر از 30 سال در حال رسیدن است. وی در ادامه به امنیت غذایی در جهان امروز اشاره کرد و ادامه داد: امروز امنیت غذایی تنها در سلامت اثر مطلوب و نامطلوب ندارد بلکه اگر امنیت غذایی و تغذیه نباشد مشکلات زیادی ایجاد می شود. این مسئول با بیان اینکه سالانه 4.5 درصد بیماری سرطان گوارشی افزایش می یابد، تصریح کرد: مه این موارد به امنیت غذایی برمی گردد. وی درباره استفاده از روغن پالم در محصولات غذایی اظهار کرد: سال گذشته 40 درصد روغن وارداتی کشور از نوع پالم بود و چنین سر و صدایی ایجاد نشد و این واردات از کشور مالزی که بدترین نوع روغن پالم را تولید می کند انجام شد. یوسفی با تاکید بر اینکه استفاده از روغن پالم در شیر و ماست برای بالا بردن چربی ممنوع است، خاطرنشان کرد: سر و صدای ناشی از استفاده روغن پالم موجب ایجاد دلهره شده و مصرف شیر کاهش یافته است. وی کاهش مصرف شیر و لبنیات را موجب کمبود کلسیم در بدن انسان دانست و گفت: بیش از 70 درصد مردم دچار کمبود کلسیم هستند و بالغ بر 30 درصد مردم گیلان پوکی استخوان دارند. مدیر کل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان با بیان اینکه نگرانی از این وضعیت با حذف روغن پالم برطرف نمی شود، یادآور شد: باید نظارت درست ایجاد شود. وی ایجاد وهم و نگرانی را به ضرر مردم عنوان کرد و یادآور شد: روغن پالم گیاهی بوده و قابل تشخیص با روغنی مانند سویا نیست و نیاز به ابزار خاص آزمایشگاهی دارد. یوسفی استفاده از شیرهای کم چرب برای کاهش پوکی استخوان را مورد تاکید قرار داد و متذکر شد: از مصرف لبنیات محلی که مجوز ندارند باید به شدت پرهیز شود./فارس