گیل خبر/ به نقل از آنا، محمد یوسفی در خصوص مشکلاتی که زندگی آپارتمان نشینی برای افراد ایجاد می کند گفت: یکی از معضلاتی که شهرهای بزرگ و پرجمعیت با خود به همراه دارد آلودگی هوا است که این موضوع سلامت افراد در چنین جوامعی را تحت تأثیر خود قرار می دهد. وی افزود: عدم استفاده از نور خورشید توسط افرادی که در آپارتمان ها زندگی می کنند سبب کمبود این ویتامین در بدن افراد می شود عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی تهران تأکید کرد: اما نکته قابل تأمل این است که آلودگی هوا در جذب میزان کم ویتامین D که توسط افراد جذب می شود نیز تأثیر داشته و اثر آن را کاهش می دهد. یوسفی اضافه کرد: کمبود ویتامین D در افرادی که از خط استوا دور هستند به شدت مشهود است از سوی دیگر اضافه وزن نیز مانع از جذب کامل ویتامین D می شود. وی با تأکید بر اینکه کشور ما کشوری آفتابی است اما بااین حال در بیشتر مناطق بیش از ۷۰ درصد کمبود ویتامین D داریم تصریح کرد: گردوغبار، هوای آلوده و کرم های ضد آفتاب از عواملی است که مانع رسیدن ویتامین D به بدن می شود. عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه کرد: موضوع دیگری که باید در خصوص ویتامین D به آن اشاره کرد این است که منابع غذایی که ویتامین D دارند بسیار کم است و به همین دلیل بحث غنی سازی با ویتامین D مطرح می شود که در این زمینه باید گفت در کشور ما این موضوع به صورت گسترده رخ نمی دهد. یوسفی با اشاره به اینکه بهترین راه تأمین ویتامین D موردنیاز بدن قرار گرفتن در معرض نور آفتاب است تصریح کرد: ویتامین D وقتی جذب بدن می شود که حداقل صورت و دست ها بدون هیچ کرم ضد آفتابی در معرض نور خورشید قرار بگیرد و به این طریق اشعه ماوراءبنفش در بدن ویتامین D تولید می کند. وی به منابع غذایی ویتامین D نیز اشاره کرده و خاطرنشان کرد: روغن کبد، روغن ماهی و لبنیات و تخم مرغ حاوی ویتامین D بوده و مصرف آن برای تأمین این ماده بسیار مهم و مفید است. این متخصص تغذیه یادآور شد که کمبود ویتامین D مشکلاتی ازجمله تعریق در پوست سر، استخوان درد، افزایش وزن و بی حوصلگی به دنبال دارد و به غیراز این می توان با آزمایش خون از کمبود آن در بدن مطلع شد. یوسفی با تأکید اینکه کمبود ویتامین D می تواند سبب استخوان درد شود تصریح کرد: بسیاری از پزشکان معتقدند بروز بیماری ام اس، انواع سرطان، بیماری قلبی و دیابت نیز به کمبود ویتامین D مربوط می شود.